丸鶏はじめ

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  はじめ三大名物

  -

  素揚げ・炭火焼き・濃厚水炊き。国産銘柄鶏にこだわり鮮度抜群の様々な部位をそれぞれに合った調理法で提供しています。揚げ・焼き・炊きそれぞれの良さをお楽しみください。

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  はじめ三大名物

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  素揚げ・炭火焼き・濃厚水炊き。国産銘柄鶏にこだわり鮮度抜群の様々な部位をそれぞれに合った調理法で提供しています。揚げ・焼き・炊きそれぞれの良さをお楽しみください。

限定 超鮮度鶏刺し

• ※お子様はお控えください。

  -

  鹿児島県薩摩から直送された鮮度抜群の鶏刺し。添えた薬味と甘めの九州醤油でご堪能ください。鶏刺盛り合わせできます。

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  ※お子様はお控えください。

  -

  鹿児島県薩摩から直送された鮮度抜群の鶏刺し。添えた薬味と甘めの九州醤油でご堪能ください。鶏刺盛り合わせできます。

• 地鶏もも刺

  935円(税込)

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  地鶏もも刺

  935円(税込)

• 地鶏むね刺

  869円(税込)

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  地鶏むね刺

  869円(税込)

• 

  ネギだく鶏刺ユッケ

  759円(税込)

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  ネギだく鶏刺ユッケ

  759円(税込)

• 

  極トロレバー刺

  715円(税込)

  低温調理

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  極トロレバー刺

  715円(税込)

  低温調理

• 極みのとりわさ

  825円(税込)

  むねとささみのゴールデンコンビ

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  極みのとりわさ

  825円(税込)

  むねとささみのゴールデンコンビ

とりあえず

• ガリきゅうり

  429円(税込)

  さっぱり箸休めに最適

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  ガリきゅうり

  429円(税込)

  さっぱり箸休めに最適

• トマトセロリ酢

  495円(税込)

  栄養たっぷり食べる点滴！

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  トマトセロリ酢

  495円(税込)

  栄養たっぷり食べる点滴！

• アボカド塩昆布おろし

  550円(税込)

  隠れた人気メニュー

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  アボカド塩昆布おろし

  550円(税込)

  隠れた人気メニュー

• 辛子酢もつ

  495円(税込)

  辛子風味でピリッと

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  辛子酢もつ

  495円(税込)

  辛子風味でピリッと

• 大人のチータラ

  660円(税込)

  チーズがとろ～り最高です

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  大人のチータラ

  660円(税込)

  チーズがとろ～り最高です

• いちじくバター

  605円(税込)

  自家製！自信作です

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  いちじくバター

  605円(税込)

  自家製！自信作です

• 砂肝えんがわ山椒ポン酢

  550円(税込)

  クセになる歯応え、コリコリ食感

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  砂肝えんがわ山椒ポン酢

  550円(税込)

  クセになる歯応え、コリコリ食感

酒肴

• 梅水晶

  550円(税込)

  梅の酸味と軟骨の食感がクセに

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  梅水晶

  550円(税込)

  梅の酸味と軟骨の食感がクセに

• ゆず香る くらげポン酢

  550円(税込)

  コリコリ食感がクセになる

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  ゆず香る くらげポン酢

  550円(税込)

  コリコリ食感がクセになる

• 蟹の友和え

  550円(税込)

  蟹味と蟹味噌合わせました

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  蟹の友和え

  550円(税込)

  蟹味と蟹味噌合わせました

• 燻製明太子

  550円(税込)

  燻製の香りが美味しさを引き出す

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  燻製明太子

  550円(税込)

  燻製の香りが美味しさを引き出す

• 4種全部盛りあります

  1,320円(税込)

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  4種全部盛りあります

  1,320円(税込)

サラダ

• 季節のシーザーサラダ

  979円(税込)

  新鮮野菜たっぷり

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  季節のシーザーサラダ

  979円(税込)

  新鮮野菜たっぷり

• 韓国海苔と棒棒鶏のサラダ

  869円(税込)

  はじめの特製棒棒鶏です

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  韓国海苔と棒棒鶏のサラダ

  869円(税込)

  はじめの特製棒棒鶏です

• 旬の果物とブッラータチーズ

  1,540円(税込)

  とろ～りチーズとフルーツの甘みがマッチ

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  旬の果物とブッラータチーズ

  1,540円(税込)

  とろ～りチーズとフルーツの甘みがマッチ

• ブッラータチーズ単品

  880円(税込)

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  ブッラータチーズ単品

  880円(税込)

素揚げ［名物素揚げ］

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  素揚げ

  -

  素材をそのままカリッと香ばしく。噛むたびにじゅわっと広がる旨味。余分な脂を落とし、旨味を凝縮しました。一口食べれば、止まらない。塩、レモンまたは卓上のスパイスでお召し上がりください。※揚げたてをご用意する為少々お時間を頂きます。

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  素揚げ

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  素材をそのままカリッと香ばしく。噛むたびにじゅわっと広がる旨味。余分な脂を落とし、旨味を凝縮しました。一口食べれば、止まらない。塩、レモンまたは卓上のスパイスでお召し上がりください。※揚げたてをご用意する為少々お時間を頂きます。

• ★ひな鶏素揚げ

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  丸鶏はじめ名物！もも…935円(税込)/むね（手羽付き）…935円(税込)/もも・むねセット…1,848円(税込) 激推し！

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  ★ひな鶏素揚げ

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  丸鶏はじめ名物！もも…935円(税込)/むね（手羽付き）…935円(税込)/もも・むねセット…1,848円(税込) 激推し！

• 自慢の山椒唐揚げ

  440円(税込)

  国産銘柄鶏使用！カリッとジューシー！大きめ2個

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  自慢の山椒唐揚げ

  440円(税込)

  国産銘柄鶏使用！カリッとジューシー！大きめ2個

素揚げ

• やげん

  440円(税込)

  カリコリ食感がクセに。一皿

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  やげん

  440円(税込)

  カリコリ食感がクセに。一皿

• 砂肝

  440円(税込)

  サクッと歯ごたえ。一皿

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  砂肝

  440円(税込)

  サクッと歯ごたえ。一皿

• ★ハツ

  605円(税込)

  プリプリ

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  ★ハツ

  605円(税込)

  プリプリ

• 皮

  440円(税込)

  カリッ脂が旨い。一皿

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  皮

  440円(税込)

  カリッ脂が旨い。一皿

• 手羽先唐揚げ

  各440円(税込)

  黒胡椒・ダレ 3本 一皿

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  手羽先唐揚げ

  各440円(税込)

  黒胡椒・ダレ 3本 一皿

• お任せ三皿

  1,210円(税込)

  ※★マークは選べません

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  お任せ三皿

  1,210円(税込)

  ※★マークは選べません

• 超濃厚豆富の厚揚げ

  660円(税込)

  豆乳濃度14%

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  超濃厚豆富の厚揚げ

  660円(税込)

  豆乳濃度14%

鶏料理に合う自家製ソース

• サルサソース/玉子タルタル/酢醤油おろし/ニラダレ/青唐辛子ダレ

  -

  Dip！

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  サルサソース/玉子タルタル/酢醤油おろし/ニラダレ/青唐辛子ダレ

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  Dip！

炭火焼き［備長炭鶏焼き］

• 炭火焼き［備長炭鶏焼き］

  -

  はじめの炭火焼きは備長炭を使い素材の旨味を引き出し炭の香りをまとわせた極上の焼き加減。外は香ばしく、中はふっくらジューシー。その他旬の素材も差し込みメニューをご覧ください。

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  炭火焼き［備長炭鶏焼き］

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  はじめの炭火焼きは備長炭を使い素材の旨味を引き出し炭の香りをまとわせた極上の焼き加減。外は香ばしく、中はふっくらジューシー。その他旬の素材も差し込みメニューをご覧ください。

• 備長炭鶏焼き

  -

  香りまで旨い！極上の火入れで焼き上げる鶏肉は外はカリッと香ばしく、中は肉汁あふれる仕上がり。

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  備長炭鶏焼き

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  香りまで旨い！極上の火入れで焼き上げる鶏肉は外はカリッと香ばしく、中は肉汁あふれる仕上がり。

• 薩摩地鶏炭火焼き

  1,078円(税込)

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  薩摩地鶏炭火焼き

  1,078円(税込)

• 大山鶏ももの西京味噌焼き

  935円(税込)

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  大山鶏ももの西京味噌焼き

  935円(税込)

炭火焼き　塩/タレ 串ではなく皿盛りにて提供しますのでシェアできます。

• せせり

  440円(税込)

  肉汁じゅわっと香ばしい。一皿

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  せせり

  440円(税込)

  肉汁じゅわっと香ばしい。一皿

• むね

  440円(税込)

  ふんわり上品な旨さ。一皿

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  むね

  440円(税込)

  ふんわり上品な旨さ。一皿

• やげん

  440円(税込)

  コリコリ香ばし食感。一皿

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  やげん

  440円(税込)

  コリコリ香ばし食感。一皿

• 白レバー

  440円(税込)

  鮮度自慢。一皿

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  白レバー

  440円(税込)

  鮮度自慢。一皿

• 砂肝

  440円(税込)

  香ばし歯ごたえ抜群。一皿

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  砂肝

  440円(税込)

  香ばし歯ごたえ抜群。一皿

• ★ハツ

  605円(税込)

  プリッと濃厚

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  ★ハツ

  605円(税込)

  プリッと濃厚

• ★だんご

  660円(税込)

  ふんわり

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  ★だんご

  660円(税込)

  ふんわり

• お任せ三皿

  1,210円(税込)

  ※★マークは選べません

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  お任せ三皿

  1,210円(税込)

  ※★マークは選べません

野菜焼き　その他旬の野菜は差し込みにありますのでご覧ください。

• 山芋 磯部焼き

  605円(税込)

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  山芋 磯部焼き

  605円(税込)

• れんこん バター醤油

  605円(税込)

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  れんこん バター醤油

  605円(税込)

• 半熟うずら卵 特製たれ

  539円(税込)

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  半熟うずら卵 特製たれ

  539円(税込)

• 椎茸 こがし醤油

  495円(税込)

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  椎茸 こがし醤油

  495円(税込)

• なす 鰹ポン酢

  539円(税込)

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  なす 鰹ポン酢

  539円(税込)

• 玉ねぎ 酢醤油バター

  539円(税込)

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  玉ねぎ 酢醤油バター

  539円(税込)

• 不定期メニュー

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  アスパラ/ズッキーニ/銀杏/オクラ

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  不定期メニュー

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  アスパラ/ズッキーニ/銀杏/オクラ

逸品［こだわり卵の玉子焼き］

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  素材にこだわり食材の旨みをぎゅっと閉じ込めた一皿は、お酒のおともにも、土鍋ごはんのおともにも最適です。

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  素材にこだわり食材の旨みをぎゅっと閉じ込めた一皿は、お酒のおともにも、土鍋ごはんのおともにも最適です。

• 一番出汁の玉子焼き

  660円(税込)

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  一番出汁の玉子焼き

  660円(税込)

• 紅生姜とネギの玉子焼き

  715円(税込)

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  紅生姜とネギの玉子焼き

  715円(税込)

逸品

• 燻製明太子とチーズのおつまみピザ

  715円(税込)

  クリスピーなサクッと極薄ピザ！

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  燻製明太子とチーズのおつまみピザ

  715円(税込)

  クリスピーなサクッと極薄ピザ！

• 超濃厚豆富の厚揚げ

  660円(税込)

  外はさっくり、中はふわとろ

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  超濃厚豆富の厚揚げ

  660円(税込)

  外はさっくり、中はふわとろ

• ひなとろとキャベツの鶏油炒め

  869円(税込)

  ジューシーな希少部位とキャベツの甘さが際立つ

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  ひなとろとキャベツの鶏油炒め

  869円(税込)

  ジューシーな希少部位とキャベツの甘さが際立つ

• ポテトフライ

  539円(税込)

  サクサクホクホクみんな大好き！

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  ポテトフライ

  539円(税込)

  サクサクホクホクみんな大好き！

• 青唐辛子！！白い麻婆豆腐

  869円(税込)

  ピリ辛やみつき間違いなし。

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  青唐辛子！！白い麻婆豆腐

  869円(税込)

  ピリ辛やみつき間違いなし。

• さつま芋フライハニーマヨ

  649円(税込)

  さつま芋との相性抜群◎

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  さつま芋フライハニーマヨ

  649円(税込)

  さつま芋との相性抜群◎

• 山芋とろろのチーズ焼き

  649円(税込)

  みんな大好きトロトロふわふわ

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  山芋とろろのチーズ焼き

  649円(税込)

  みんな大好きトロトロふわふわ

濃厚炊き鶏※2人前からのご注文です

• 濃厚炊き鶏

  -

  100%薩摩地鶏で長時間炊いた濃厚スープで鶏、野菜、〆まで楽しめます。鶏本来の旨味を余すことなく引き出し極上なスープは、口に含めばふくよかに広がり、体の芯まで優しく沁みわたります。食材の旨味を最大限に引き出した深い味わいを、ぜひご堪能ください。

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  濃厚炊き鶏

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  100%薩摩地鶏で長時間炊いた濃厚スープで鶏、野菜、〆まで楽しめます。鶏本来の旨味を余すことなく引き出し極上なスープは、口に含めばふくよかに広がり、体の芯まで優しく沁みわたります。食材の旨味を最大限に引き出した深い味わいを、ぜひご堪能ください。

• 濃厚炊き鶏　一人前

  1,100円(税込)

  鶏 つくね 野菜※コンロで提供

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  濃厚炊き鶏　一人前

  1,100円(税込)

  鶏 つくね 野菜※コンロで提供

• 薬膳炊き鶏　一人前

  1,320円(税込)

  鶏 つくね 野菜※コンロで提供

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  薬膳炊き鶏　一人前

  1,320円(税込)

  鶏 つくね 野菜※コンロで提供

• 濃厚炊き餃子　一人前

  880円(税込)

  餃子 野菜

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  濃厚炊き餃子　一人前

  880円(税込)

  餃子 野菜

• 追加メニュー

  -

  野菜…715円(税込)/鶏もも肉…759円(税込)/豆富…385円(税込)/きのこてんこ盛り…660円(税込)/マロニー…385円(税込)/〆のラーメン…539円(税込)/〆の雑炊…539円(税込)

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  追加メニュー

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  野菜…715円(税込)/鶏もも肉…759円(税込)/豆富…385円(税込)/きのこてんこ盛り…660円(税込)/マロニー…385円(税込)/〆のラーメン…539円(税込)/〆の雑炊…539円(税込)

〆もん

• 石焼き！熱々 とろ玉そぼろ飯

  935円(税込)

  隠し味に湯葉を入れてとろりとうまい！

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  石焼き！熱々 とろ玉そぼろ飯

  935円(税込)

  隠し味に湯葉を入れてとろりとうまい！

• 辛麺

  935円(税込)

  辛党におすすめ！

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  辛麺

  935円(税込)

  辛党におすすめ！

• 焼きチーズキーマドリア

  869円(税込)

  スパイシーさとチーズの濃厚さが合う

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  焼きチーズキーマドリア

  869円(税込)

  スパイシーさとチーズの濃厚さが合う

• 焼きおにぎり

  各495円(税込)

  バター醤油orふきのとう味噌/炭火で香ばしく焼き上げ、外カリ中ふっくら

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  焼きおにぎり

  各495円(税込)

  バター醤油orふきのとう味噌/炭火で香ばしく焼き上げ、外カリ中ふっくら

• しじみラーメン

  869円(税込)

  飲みすぎた日にピッタリ

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  しじみラーメン

  869円(税込)

  飲みすぎた日にピッタリ

• 夢王たまごのTKG

  550円(税込)

  卵かけご飯

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  夢王たまごのTKG

  550円(税込)

  卵かけご飯

• ただののり弁

  440円(税込)

  SDGs/鶏料理を乗せてお持ち帰り。※火の通ったもののみ

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  ただののり弁

  440円(税込)

  SDGs/鶏料理を乗せてお持ち帰り。※火の通ったもののみ

土鍋ご飯

• こだわりの羽釜で炊いたふっくらツヤツヤご飯。鶏をおかずに炊き立てご飯をどうぞ。

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  こだわりの羽釜で炊いたふっくらツヤツヤご飯。鶏をおかずに炊き立てご飯をどうぞ。

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• 銀シャリ

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  こだわり抜いた米はシンプルな銀シャリが旨い。基本（1.5合）…1320円(税込)　2合…1870円(税込)

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  銀シャリ

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  こだわり抜いた米はシンプルな銀シャリが旨い。基本（1.5合）…1320円(税込)　2合…1870円(税込)

• 鶏炭火焼き土鍋ご飯

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  炭火の香りが食欲をそそる。基本（1.5合）…2035円(税込)　2合…2530円(税込)

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  鶏炭火焼き土鍋ご飯

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  炭火の香りが食欲をそそる。基本（1.5合）…2035円(税込)　2合…2530円(税込)

• 鮭といくらの腹子飯

  -

  海の親子丼。基本（1.5合）…2035円(税込)　2合…2530円(税込)

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  鮭といくらの腹子飯

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  海の親子丼。基本（1.5合）…2035円(税込)　2合…2530円(税込)

• 夢王　一個

  165円(税込)

  原価売り※土鍋ご飯を頼んだ方限定で注文可

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  夢王　一個

  165円(税込)

  原価売り※土鍋ご飯を頼んだ方限定で注文可

別腹デザート

• おさつポーネ

  649円(税込)

  安納芋アイスをマスカルポーネチーズとさつま芋チップスと合わせた大人気なデザート

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  おさつポーネ

  649円(税込)

  安納芋アイスをマスカルポーネチーズとさつま芋チップスと合わせた大人気なデザート

• 杏仁豆腐とエッグタルト

  605円(税込)

  食後にさっぱり杏仁豆腐とコクウマエッグタルトのコンビ

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  杏仁豆腐とエッグタルト

  605円(税込)

  食後にさっぱり杏仁豆腐とコクウマエッグタルトのコンビ

• 風間さん家の自家製 季節の種子島ジェラート

  473円(税込)

  本場イタリアで学んだ本格ジェラート

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  風間さん家の自家製 季節の種子島ジェラート

  473円(税込)

  本場イタリアで学んだ本格ジェラート